Für die Aussaat im Freiland ist ein gut bearbeiteter (krümeliger), feuchter, aber nicht klebriger Boden erforderlich, der nach dem Umgraben einige Wochen ruhen sollte. Wenn wir in einen Behälter oder eine Kiste säen, sollte der Boden eine lockere Struktur und eine gute Feuchtigkeitsspeicherung haben, da die geringere Menge Erde schneller austrocknet. Sämlinge sind bereits gehärtetere Pflanzen, für deren Pflanzung keine so gründlichen Vorbereitungen erforderlich sind wie für die Aussaat. Es reicht aus, wenn der Boden fest, staubig und feucht ist.
Wenn wir in unserem kleinen Garten verschiedene Kräuter, Gewürze und Gemüse in der richtigen Kombination pflanzen, fördern sie sich gegenseitig in ihrer Entwicklung und wehren sich gegenseitig gegen Schädlinge. Dies reduziert den Einsatz von Chemikalien und spart Zeit und Geld.
Erfahrungsgemäß schützen sich beispielsweise rote Zwiebeln und Karotten, wenn sie zusammen gepflanzt werden, gegenseitig vor der Karotten- und Zwiebelfliege.
Kohlraupenschädlinge werden durch Sellerie und Rettichflöhe durch dazwischen gepflanzten Salat abgeschreckt. Wenn Sie Kohl zwischen die Tomaten pflanzen, schreckt der Geruch der Tomaten die Kohlmotten ab, sodass ihre Raupen dem Kohl keinen Schaden zufügen.
Dill schützt benachbarte Pflanzen und fördert beispielsweise das Keimen von Karotten, und Basilikum lässt sich gut neben Gurken pflanzen.
Es lohnt sich auch zu verknüpfen:
- Kohl und Wurzelgemüse für den Sommerverzehr
- Salat und Frühlingszwiebeln
- gesteckte Tomaten und Wurzelgemüse, Kohlrabi
- Petersilie und rote Zwiebel
- Gurke und Zuckermais
- Mais und trockene Bohnen, Kürbis
(Bildquelle: www.ankert.hu)
Wir können im Gemüsegarten nicht nur Gemüse, sondern auch Blumen anpflanzen, denn bestimmte Sorten haben auch eine wohltuende Wirkung. So haben es auch unsere Großmütter auf den alten Bauernhöfen gemacht, kein Zufall. Die Samtblume (Tagetes sp.), auch Stinkwanze genannt, enthält Verbindungen, die Drahtwürmer und Nematoden fernhalten. Es ist ein guter Nachbar fast aller Gemüsesorten. Calendula officinalis wehrt Nematoden und Blattläuse ab, während Wolfsmilch (Tropaeolum majus) vor Blattläusen schützt, Unkraut unterdrückt und Schnecken, Raupen und Ameisen fernhält.
(Calendula officinalis)
Allerdings gibt es auch Paarungen, die unbedingt vermieden werden sollten:
Sein Wachstum wird gehemmt, wenn Gurken neben Radieschen, Erbsen neben Tomaten oder Zwiebeln gepflanzt werden.
Neben Verbänden lohnt es sich auch, die Methode der Fruchtfolge zu nutzen, also nicht in aufeinanderfolgenden Jahren die gleiche Pflanze am gleichen Ort zu pflanzen. Wenn die gleiche Pflanze Jahr für Jahr an einem bestimmten Ort gepflanzt wird, vermehren sich ihre Schädlinge und sie nutzt die gleichen Nährstoffe aus dem Boden. Wenn wir eine neue Pflanze pflanzen, benötigt sie für ihr Wachstum andere Nährstoffe und produziert selbst andere Nährstoffe.
Eine dreifache Fruchtfolge funktioniert zum Beispiel so: Pflanzen Sie Blattgemüse statt Hülsenfrüchte, da diese viel Stickstoff produzieren. Nach dem Blattgemüse folgt das Wurzelgemüse, denn dieses benötigt den vom Blattgemüse produzierten Phosphor. Wurzelgemüse produziert Kalium, das Hülsenfrüchte benötigen.
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